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韭菜，肉丝，盐，鸡精，红豆，白糖
将韭菜黄洗净切段，肉丝切好，放入容器中，倒入约3勺的油，拌匀。
在放盐鸡精搅拌。红豆馅是用电炖过将红豆加水炖烂，稍加压碎加上白糖搅拌匀即可。
将包好的春卷口朝下压着，油炸时也朝下。
