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茭白300克，味噌、醋、糖各1大匙、米酒1茶匙。
茭白去壳，切段，用竹签穿成串。
将调料混合均匀成酱汁。
预热烤箱至120摄氏度将茭白刷上酱汁，入烤箱烘烤，每5分钟翻面一次，再刷上酱汁，重复此动作约4次即可。
