黄油135克，糖或糖粉135克，蛋1个，低粉240克，可可粉20克
刚开始做点心时就做过这款饼干,觉得这样的造型很能唬人,嘿嘿~~~~大概是夏天的缘故，黄油也比较软,感觉1个蛋液全加下去面团太稀软了点，所以没加完.听11说,她冬天做过没有这样的情况.所以,蛋液的分量还是自己根据情况调节下,我想会更好操作些。
黄油加糖，用电动打蛋器打至浓稠发白；
加入鸡蛋，搅拌均匀，分成２分黄油糊；
一分黄油糊筛入１３０克低粉，２０克可可粉和１１０克低粉混 合均匀，筛入另外一分黄油糊中；
分别用手抓捏成团（现在天气热，感觉面团有点偏软，成团后，可 以蒙保鲜膜，放冰箱冷藏２０分钟左右，会好操作些）；
桌面蒙足够大保鲜膜，放一个面团在上面，略微整理成长方形，再 改一层保鲜膜在上面，用擀面棍轻轻擀成０.３mm左右厚度的面片， 另一团面也如此操作，擀成大小形状差不多的面片；
擀好的两个面片，重叠在一起，再象卷寿司或者蛋糕卷一样，把它 们卷起来，包上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻至硬（半个小时以上）；
冷冻好饼干卷取出，切成0.3mm-0.5mm左右厚度的饼干片，排上烤盘；
烤箱预热１９０度，烤箱上层，１２分钟左右 （我烤了大概１６分钟）。
