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面糰500公克,培根18条,全蛋87公克,白油130公克,牛奶407公克,其他
将麻糬预拌粉过筛备用,培根煎熟备用。
将所有面糰材料(除培根外)放入搅拌缸中,用桨状拌打器拌匀后取出。
将作法2的面糰搓成长条状,分割成每个约60公克的面糰。
将作法3面糰桿成牛舌状,放上作法1的培根,再挤上美乃滋,撒上黑胡椒粉。
将作法4放入烤箱,以上火190℃,下火180℃,烤焙约15分钟即可。