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香丁豆腐

香丁豆腐

by admin · 80 收藏 · 2674 浏览

原材料

蛋豆腐 3条 肉碎/鸡丁 1碗 咸鱼(小)3条 红葱末 2粒 姜末/蒜末 1小块 蚝油 2匙半 酱油 适量 胡椒粉 随意 水&太白粉水 适量

口感介绍

忘了拍照,结果吃到一半才记起拍下,so各位就....将就将就吧~ 还有吖~因为蒜用完了so就用姜末替代了,不过效果也不差~。~

制作方法

第一步

蛋豆腐切块炸至G,咸鱼切小块炸至G。

第二步

热锅少油,小火入红葱末爆香后入姜末炒至香味溢出。

第三步

倒入肉碎转中小火炒至褐色,入胡椒粉拌炒均。

第四步

加入蛋豆腐&咸鱼翻炒+适量的水,后入蚝油酱油翻炒均匀,勾芡即可。

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