香椿1小把，排骨汤，面条，盐，香油少许
这是前天去菜市场买的香椿，一直没试过做香椿面，正好试试，而且早上做面条简单，正好头天炖的排骨海带豆腐汤，留了点用来做早点，营养丰富还省事！不吃早餐对身体有百害而无一利，不吃早餐主要有下面几大危害：1、不吃早餐精力不集中，情绪低落。2、不吃早餐容易衰老。3、不吃早餐容易引发肠炎。4、不吃早餐患心血管疾病的机会加大。5、不吃早餐容易发胖。
香椿洗净焯水挤干水分切碎备用；
排骨汤加热，加少许盐烧开装碗内备用；
另支一锅做水烧开，下面条，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。
