香油拌金针菇

金针菇200克，红柿子椒2个，精盐5克，味精3克，香油5克，大蒜1头

这道菜色泽宜人，鲜嫩爽口；注意金针菇要用滚开水稍焯，去其异味。这道菜制作超简单，你也可根据个人口味做适当变化。