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牛肉，洋葱，尖椒，面粉，盐少许，水，胡椒粉，酱油，料酒，麻油
面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团.
牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.
洋葱和尖椒分别切成小粒。
把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料.
把面团放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后叠成五方或六方. 做成面胚。
锅里下油烧热后，把包好的面胚放下煎成两面金黄，就大功告成了.
