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茴香4棵，葱1棵，鸡蛋1个，面粉100克，花椒粉、盐、胡椒粉适量，植物油少许。
茴香洗净，沥干水分，切细末。
葱切细末，和茴香末混合，加入花椒粉、盐、胡椒粉。
打入鸡蛋，加入面粉，再加适量水，搅拌均匀。
电饼铛内刷油，油热后倒入面糊，两面煎至金黄色即可。
