香煎蒲鉾

世蒲鉾1包，绞肉75公克，香菇2朵，葱丝少许，香菜少许，辣椒丝少许，1.盐1/8小匙，糖1/4小匙，香油少许，蛋黄1/3个，胡椒粉少许，2.太白粉少许，3.蒜味酱1包，香菇蚝油1小匙，水少许，香油少许

如果没有忆霖蒜味酱，亦可使用一般蒜味酱油对水再加少许糖煮开替代。