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南瓜600克香葱2棵面粉适量食用油50克精盐1小匙
南瓜去皮，洗净后刨成丝，放大碗内，再加入切好的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面糊；
平底锅烧热，加油，舀少许面糊，用小火煎成饼，两面微黄时即可盛出。
