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香花肉丸汤米粉

香花肉丸汤米粉

炒米粉

by admin · 93 收藏 · 2200 浏览

原材料

姜,蒜,葱,米粉200克,肉丸200克,盐,海鲜干贝素,油,麻油

口感介绍

其实,我不知道这花功效是啥,我主要是想买夜香花的(夜来香),走了几圈没看到倒是看到这个香花,问了摊主说干嘛用的,人家回答煮汤,用肉片!我就说要水煮一下吗?人家说不用,但是我回家切开的时候发现很粘。。为了安全起见还是先灼煮一下比较好!我顺便用来做了汤粉吃了。感觉还不错吧!

制作方法

第一步

香花洗干净切掉头尾再切碎下锅快速灼煮一下即可捞起晾干水备用。

第二步

肉丸洗干净切“十字” 蒜切碎 姜切碎、葱切段、米粉洗干净捞起晾干水备用。

第三步

蒜下锅炸香至表面金黄色后加水以及肉丸煮至开 倒入香花煮片刻再倒入米粉,加适量盐、少许干贝素调味、最后撒上麻油以及葱花煮一下即可。

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