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干香茅5公克，新鲜柠檬皮100公克，柠檬汁120㏄，玉米300公克，红萝卜200公克，芹菜200公克，水2000㏄
新鲜柠檬皮去除内部白色部分，再将外皮切丝；玉米剥除叶子切段；红萝卜去皮切块；芹菜洗净切段，备用。
将所有材料（除柠檬之外）放入锅中以大火煮沸，转小火再煮约30至40分钟。
最后加入柠檬汁拌匀即可。
