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鱼，酒，胡椒粉，盐，松子，金不换，蒜蓉，橄榄油，蚝油，生粉
鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.
做抹酱：松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.
抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.
另起油锅爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.
