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蛤蜊8颗，面包粉1/2杯，橄榄油3大匙，义大利综合香料1大匙，巴西里末1大匙，黑胡椒粉1小匙，盐1小匙
"义大利综合香料"为义大利盛产的各种香料的混合，现在可于各大超市购买得到。
面包粉与所有调味料混合搅拌均匀。
蛤蜊以盐水浸泡吐沙约1小时后，用刀子撬开，再将搅拌均匀的面包粉放在蛤蜊肉上。
烤箱预热160度，放入作法2的蛤蜊烤15分钟即可。
