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鸡半只，香菇少许，榨菜半包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
鸡洗净斩件；香菇用清水浸软后沥干水；榨菜洗净。
鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀，再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。
隔水蒸10分钟即可。
