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竹笋1根，香菇6朵，姜片2片，盐1/2小匙，黄金卤肉汁500㏄，水500㏄
竹笋洗净，切滚刀块；香菇洗净并用水泡软后，切薄片备用。
锅中放入作法1的材料与其余材料，煮开后转小火卤约1小时至入味即可。
