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蒸食能最大限度的保留食物原有的营养成分，尤其对于鱼肉来说。鳕鱼刺少肉质鲜美，香菇素来有“菇中之王”的美誉，当菌类搭配海鲜，加上传统的蒸菜工艺，让两种食材的味道调和到极限。如此一道简单易学的满汉全席菜式可是展示自己高逼格厨艺的不二选择。
