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主料香菜300克。辅料松仁25克。调料精盐5克，味精5克，香油5克，鸡粉5克。
先将香菜择洗干净，然后水锅上火，烧沸后放入香菜，略烫捞出过凉，控出水分后切段待用。
锅上火倒入油，油热后将松仁用油炸熟捞出待用。
把切好的香菜加精盐、味精、香油、鸡粉，加入松仁拌匀即可装盘上桌。
