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碎，高筋粉200克，鸡蛋30克，细砂糖25克，发酵粉3克，盐3克，温牛奶100克，黄油20克，蛋黄酱，火腿片
后油法将面团揉至扩展阶段，第一次发酵两倍大。
发好的面团，分割滚圆，松弛15分钟。
擀成椭圆。
卷起，松弛5分钟，。
擀成椭圆形，放上一片火腿，二次发酵。
发酵好的面包胚上。
挤蛋黄酱。
撒上香葱。
烤箱175度20分钟。
