蛋白部分 蛋白 160g (5个蛋白) 细白砂糖 40g (我用的是糖粉) 柠檬汁 少许 (可加可不加)(我没加) 蛋黄部分 1.蛋黄 40g (约3个蛋,因为后来面粉好像多了,所以我把剩下的两个蛋黄也加进去了) 2.细白砂糖 30g 3.温水 30g (用于加速油水混合) 4. 植物油 40g 5.莱姆酒 5g (木有这么高级的东东) 6.低筋面粉 70g (用了普通的面粉) 7.玉米粉 10g (在超市找不到,问一个顾客,她说不用的) 9.香蕉泥 100g (约中型香蕉一根)(我用了两根,要熟透的,才香) 10.香蕉油 2滴(可省略)(没有这么高级的油) 11.柠檬汁 5g (可加可不加)(我就省了,省钱) 12.水滴巧克力 适量(上次的巧克力我继续砍碎了用,水滴要2刀呢)