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香蕉2根,蜜豆适量,低粉200g,鸡蛋2个,细砂糖65g,食用油150ml,牛奶50g,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,
香蕉去皮切小丁备用
鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀
加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的
继续倒入牛奶混合
剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀
倒入香蕉丁和蜜豆混合
装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆。烤箱预热180度,20分钟即可