羊肉片100克，年糕200克，西红柿（去皮）2只，嫩笋3根，熟芝麻少许，香菜少许，油适量，盐适量，糖适量，油辣子适量
家伙怕辣，炒年糕的时候我特地少搁了油辣，结果这个乱没出息的银还是一边猛吃，一边喊辣。我和家伙都特别喜欢西红柿，一年四季少不得。炒年糕容易粘锅，可加了这就一点水也不用添，等炒好，西红柿全成了浓汁裹在年糕上，味道很棒。
年糕切小段，西红柿和笋切滚刀块，香菜切末备用。
锅内加少量油将羊肉片炒熟，加少许盐调味。
另起锅加较多量油将西红柿和笋块炒匀后加入年糕段，以盐糖及油辣子调味，翻炒至熟，再加入炒好的羊肉片略炒，汁水收干时关火装盘。
洒上少许熟芝麻和香菜即可。
