back_img
好工具
>
家常菜菜谱
>
香辣饼干

香辣饼干

巧克力饼干

by admin · 47 收藏 · 1792 浏览

原材料

酥油50克,中筋粉100克,红辣椒粉5克,棉糖23克,盐1克,鸡蛋25克,蛋黄10克,泡打粉2克,芝士粉15克,巴西里8克

制作方法

第一步

把酥油和棉糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状

第二步

加入红辣椒搅拌均匀

第三步

将中筋粉、泡打粉一起过筛加入,混合均匀后加入芝士粉、巴西里混合成面团

第四步

用保鲜膜把拌好的面团包起来,放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛

第五步

隔着保鲜膜用擀面棍将面团擀开成0.5厘米厚的面皮

第六步

再用滚刀轮将面皮切成宽窄长度一致的长条状

第七步

讲起摆在铺有不粘布的烤盘上,在表面刷上蛋黄

第八步

以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可

推荐食谱

back_img
功能直达
热门应用
民俗文化