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低筋面粉180克，黄油120克，糖粉50克，盐2克，泡打粉1克，鸡蛋1个
现将黄油放到室内融化，放入糖份搅拌均匀。
把蛋黄放入黄油内，蛋清放到碗里待会儿用。
筛入低筋面粉和泡打粉，加入盐。
将面团揉好，擀成5毫米的厚片，放入冰箱冷藏室里冻15分钟。
15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条，把刚才准备好的蛋清涂在上边，再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了。
