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香酥鳗鱼片

香酥鳗鱼片

鳗鱼

by admin · 52 收藏 · 2519 浏览

原材料

鳗鱼1条,红糟腌床150公克,地瓜粉适量,炸油适量

制作方法

第一步

将鳗鱼洗净,放入红糟腌床中,置于冰箱冷藏1天腌入味。

第二步

取出作法1的鳗鱼切小块,沾上地瓜粉,再用200℃的热油炸熟至酥即可食用。

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