by admin · 63 收藏 · 2770 浏览
用料主料嫩小公鸡1只(约700克)配料
调好蒸鸡的汤料,把整鸡放入汤内,加上配料,入笼中把鸡蒸烂。
锅内加花生油,烧至七成热,放上蒸烂的鸡炸透,捞出盛在盘中。
在鸡身淋上香油即成。