鸭腿，老抽，蜂蜜，盐焗粉，食用油，西兰花菜
不会做时经常在超市买烤的鸡腿鸭腿.现在自己会做了就不用在外面买了.关键是自己做的真材实料,安全.卫生.这款香酥鸭也非常简单,不用烤箱.很方便的做,味道也还不错.
鸭腿清洗干净后沥干，按照使用说明，将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉，放置冰箱腌制过夜；盐焗鸡粉超市有买，各种牌子都可以.
在腌制时多给鸭腿按摩一下，让其更入味.
第二天.锅里烧水，水开后，将腌制好的鸭腿放入隔水蒸15-20分钟，关火焖10分钟.如果大点鸭腿就要考虑延长蒸的时间.
盘子里放入蜂蜜.
老抽与蜂蜜混合.
反复的刷在鸭腿上.(干了又刷，重复3-4次)
锅里放入适量油烧至7成热，小心将鸭腿放入，转小火.
将热油一遍一遍的浇在鸭皮上，直到鸭皮颜色红亮、酥脆，捞出沥干油份，斩片即食。
上桌.西兰花飞水放入盘子周围做点缀.
因为有蜂蜜，注意油温不能过高，否则容易糊.
请吃.....
