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A白油32g，糖粉140g，盐4g，泡打粉20g， B马铃薯泥40g， C蛋液100g， D水119g， E奶粉20g，低筋面粉398g
将材料A搅拌均匀。
加入材料B一起均匀。
将C分次加入作法2中，再将材料D.E以交差方式慢慢拌入，搅拌成面团。
将作3的面松弛10分钟后将面团桿平。
以模型盖出甜甜圈形状（家中若无模型，亦可搓成球状）。
放入180℃的油锅中油炸，两面各炸约1.5分钟至表面呈金黄色时即可。
