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鸡半只，白果50克，枸杞少许，山药150克，甘草少许，，红枣少许，中药调理包1包，菱角200克
山药去皮后切块，菱角洗净，白果洗净，战斗鸡洗净后刴块备用
滚一锅水，先放入山药、菱角和白果汆烫约30-40秒后，起锅沥干，等水再次滚沸后，再放入鸡肉略微汆烫备用
锅中倒入2500-3000cc的水烧热，先放入中药调理包煮10分钟，再加入甘草、红枣和枸杞煮10分钟后，放入鸡肉、山药、白果和菱角继续炖煮20分钟即可完成
