魔芋花茶冻

1.花果茶200公克，白兰地20公克，2.魔芋果冻粉30公克，细砂糖100公克，3.红茶包2包，热开水1000㏄

蒟蒻果冻粉可至食品材料行购买。蒟蒻果冻粉必须先与细砂糖干拌，否则若直接加入液体中，会结块拌不开而影响品质。