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鱼翅煮干丝

鱼翅煮干丝

菜心

by admin · 73 收藏 · 1563 浏览

原材料

鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤

口感介绍

干丝绵软,汤汁清纯。

制作方法

第一步

用高汤蒸制入味,方干切成细丝后用高汤烫三次;

第二步

再放入锅中加汤、盐烧制入味;

第三步

装入碗中,放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。

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