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材料排骨1斤,山药50克,鱼腥草茶包2包,甘草5克,红枣5克,枸杞5克 调味料
排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中,再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟
接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟,再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成