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主料鱿鱼， 辅料大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜
将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下
红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝
将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可
