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用料雪梨2个，鲜牛奶250克，白果10颗，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。
雪梨去皮、核，切成小滚刀块。白果取肉，洗净备用。
锅内放适量清水，放入梨块，白果煮熟。
加入蜂蜜，牛奶搅匀，用白砂糖调味，以湿淀粉勾芡，装盘即成。
