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魔芋面200公克,苹果1个,鲜奶100㏄,美乃滋100公克,白醋1大匙,盐1/4茶匙,糖1大匙
苹果洗净,去皮、去籽,切小块备用。
将作法1的苹果块、鲜奶放入果汁机搅打呈汁状。
取一碗,倒入作法2,再加所有调味料调匀即为鲜奶苹果酱。
将魔芋面汆烫后,用冷开水沖洗过凉、摆盘,再淋上作法2的鲜奶苹果酱即可。