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青蒜20公克，八角2粒，鸡油30公克，鸡胸肉1副，鸡高汤4杯，盐1大匙，酒1大匙，糖1大匙
青蒜切小段备用。
将青蒜段、八角、鸡油充分炒香，然后加入所有调味料，以中小火煮约10∼12分钟出味。
放入鸡胸肉，以小火煮熟(8∼10分钟)，熄火后浸泡10分钟即完成。
拌面食用时，可将鸡胸肉撕成肉丝，再搭配适量青菜一起食用。
