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鲜淮山150克，灯笼椒1个，木耳5朵，蒜末适量，姜末适量，盐适量
鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡
灯笼椒洗净后切丝。
木耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵。
锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜末，爆香后加入鲜淮山、灯笼椒和木耳炒均炒熟。
加入适量盐调味即可。
