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明虾750克，盐15克，黄酒50ml.
明虾洗净挤去水份备用。
锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。
加入盐、黄酒继续翻炒。
将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。
最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。
