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马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粗粉适量，蕃茄酱适量
马铃薯削去外皮，切成条状，迅速泡入冷水中，防止变黑备用。
取一油锅，加热至180℃油温时，将放入作法1的马铃薯条以大火炸至呈金黄色时，起锅沥干油脂。
取一大碗，将作法2的薯条放入其中，用盐、黑胡椒粗粉均调味，食用时搭配蕃茄酱即可。
