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原材料肉馅………250克面团………500克调味料料盐………3克味精………5克糖………3克麻油………3克胡椒粉……少许生油………少许
取适量的肉馅盛入碗内；
肉馅内加入所有调味料；再用筷子搅拌均匀；
取一饺子皮，内放20克的肉馅；
再将面皮对折包好；
将包好馅的饺子从两边向中间挤压；
直至成饺子形。
