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龙鬚菜1把，鲜香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，盐适量，米酒少许
龙鬚菜去除老硬的部份，洗净沥干；鲜香菇洗净切片；蒜仁切成细末。
取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末和鲜香菇片，放入作法1的龙鬚菜，再加入调味料快炒至熟即可。
