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主料虾仁300克 土豆200克 生菜少许 小番茄2个 柠檬1个 调料盐 蛋黄酱
形态美观，适合在夏日里品尝。
开水加盐，入虾仁煮熟。
土豆切小丁，煮酥冷却，拌入蛋黄酱，用模具置于盘子中间。
然后虾仁调味放在土豆色拉上面。
周围撒上小番茄块、柠檬肉，淋上柠檬汁即可。
