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鲜虾糯米什锦饭团

鲜虾糯米什锦饭团

可爱小饭团

by admin · 86 收藏 · 2463 浏览

原材料

糯米,鸡蛋两个,胡萝卜,西葫芦(角瓜),鲜虾,盐一小勺,蚝油一大勺,黑胡椒粉一大勺

口感介绍

一天和俺姐通电话的时候两人互相吹嘘了一下自己做的东西如何如何好吃,我说我做的好吃,她说她做的好吃.好吧......既然这样,我就把她做的东西拿来实践一下,看看到底如何?事实证明该TX并没有夸大事实,这个糯米丸灰常好吃。

制作方法

第一步

将鲜虾去头、皮、挑虾线,用料理机打成虾泥。

第二步

将角瓜、胡萝卜擦成丝,撒上盐,放置几分钟后会出水,将水挤出。

第三步

糯米淘净,最好是事先泡几个小时。

第四步

将角瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、虾泥混合拌均。

第五步

搓成团放入糯米中,滚上糯米入蒸锅蒸。

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