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鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤

月子汤

by admin · 93 收藏 · 1397 浏览

原材料

鲫鱼1条,白萝卜0.5根,豆腐0.5块,葱段、姜片、香菜适量,盐1小匙,料酒1大匙,味精0.5小匙,胡椒粉0.5小匙,玉米油1小匙

口感介绍

闺蜜说生完宝宝以后感觉身体发虚,没有力气,食欲也不好。连俺也觉得她脸色蛮苍白,没有血色似的。这可得补补了。体虚缺血对于产妇来说,不仅体力上的虚弱;从内而言,会造成中气不足,消化不良,会引起贫血等病症,对于宝宝的哺乳也尤为不利,产后乳少是最明显的症状。所以这个问题不容忽视!!

制作方法

第一步

鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;

第二步

锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;

第三步

另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好的鲫鱼;

第四步

再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;

第五步

加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;

第六步

出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

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