by admin · 78 收藏 · 2793 浏览
鸡胸，豌豆苗，红椒，大蒜，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精
红椒去蒂去籽，洗净切丝．大蒜剥皮切末．豌豆苗洗净沥水。
鸡胸洗净切丝，加适量盐，料酒，生粉抓匀腌制五分钟。
鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色，盛出待用。
加少许油爆香蒜末，再倒入红椒丝翻炒均匀。
倒入豌豆苗翻炒至豆苗变软。
最后倒入鸡丝快速炒匀，加盐，鸡精调味即可出锅了。
