by admin · 44 收藏 · 1900 浏览
鸡胸肉600公克，蛋液少许，盐少许，胡椒粉少许，太白粉30公克，糖2公克
将鸡胸肉去筋、去皮。
用刀子将鸡胸肉切成小块状。
将鸡块放入果汁机中搅打成泥状后取出。
加入所有的调味料搅拌均匀。
再加入少许的蛋液拌匀后，再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。
用手结成圆球状后，利用汤匙将生丸子拨入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
