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高筋粉300克，干酵母5克，细砂糖40克，食盐2.5克，鸡蛋50克，牛奶130克，黄油30克
将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜；
放在烤箱中发酵；
轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟；
整形，放入土司模盖上保鲜膜，放入烤箱，发至9分满；
往面团表面刷上牛奶，入烤箱烤制；
165度35分钟。
