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玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。
