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鸡蛋，白果，雪耳，冰糖，腐竹，红枣（去核）
先将腐竹和红枣放入锅中，加清水，盖盖煮开，转中小火煮一会儿
当腐竹煮到稍微散开后，将白果和雪耳也放入继续盖盖煮
大概再煮3、4分钟左右吧，雪耳也开始化开了，这时加入冰糖调味。后再将鸡蛋打入，不要搅动，让蛋慢慢煮熟凝固，把锅盖盖上，关火。一分钟后开吃。
